Wine Spirit!

Gosto destas notícias:

Três dos melhores vinhos do Mundo são Portugueses!
Não é novidade que temos das melhores vinhas, condições meteorológicas e óptimos enólogos, mas é sempre bom estarmos no top 10 do Ranking Mundial da Revista Wine Spectator.

O Vintage da Dow's 2011 é o melhor vinho do Ano. 

A revista afirma que se trata de "um monumento à qualidade e à modernização do Douro". 

O tinto Chryseia 2011 Prats & Symington, do Douro, é o terceiro melhor vinho do ano. Na quarta posição da lista está, o tinto Quinta do Vale Meão de 2011.

CORK

Estamos no Inverno, damos vários jantares em casa, abrem-se garrafas de vinho, e o que fazer com elas...

Sempre gostei de trabalhos manuais, e aqui foi só usar um bocadinho de criatividade e as rolhas de cortiça que sobravam dos jantares cá de casa.

Precisam de:

Rolhas de cortiça 

Facas afiadas ou Xizato

Contraplacado 

Cola para madeira

Misturar várias marcas fica mais giro. Cortar exactamente ao meio da rolha, para ficar regular mas também não muito perfeitinho, pois rudimentar dá um efeito mais giro. Fazer a composição e colar as meias rolhas no contraplacado e esperar que seque.

Resultado:

Uma base "homemade" para jantares ainda mais caseiros!