Não é segredo nenhum que o Albatroz foi vendido e está a ser remodelado, talvez este seja um dos Hoteis com mais charme de Portugal, pois mantém a chama viva de Cascais de outrora. Rico, cheio de história, tradição e com o mar a seus pés.
A estalagem Albatroz também está a ser alvo de uma grande remodelação e a grande novidade é de trazer o Olivier para estas terras! O Restaurante provavelmnete irá se chamar Reserva by Olivier, esperem em pé por esta pequena maravilha!